Os alunos do P4 e P8 do
curso de Medicina Veterinária participaram hoje (29) de uma aula de campo
referente a disciplina de Zootecnia e Inspeção e tecnologia de produtos de
origem animal.
Acompanhados pelo prof. Assys Mota, a turma do P4
visitou o setor da caprinocultura e laticínio localizado no Centro de Ciências
Agrárias da UFPB – Campus II, em Areia.
Os alunos aprenderam como funciona a criação de
Caprinos para produção de leite, bem como visitaram a área de laticínios para
acompanhar os procedimentos de recepção do leite e o processamento do mesmo
para produção de seus derivados.
No mesmo momento, os alunos do P8, acompanhados
pela profa. Daneelly Henrique visitaram também o laticínio escola da UFPB com a finalidade de
acompanhar as análises realizadas na recepção do leite e a produção de queijo
tipo coalho e também conheceram o apiário.
Agradecemos aos técnicos responsáveis Ubirajara
(Laticínio) e Rafael (Caprinocultura), pela grande atenção durante as
atividades.
