Os estudantes do P4 e P5 do
curso de Medicina Veterinária da Faculdade Rebouças, que participam do projeto
de pesquisa “Análise microbiológica de queijo artesanal comercializado em
feiras livres de Campina Grande”, acompanhados pelos professores Daneelly
Henrique e Gessenildo Rodrigues, visitaram nesta quinta-feira (7) a empresa
D'Leite, produtora de queijo coalho e manteiga localizada na zona rural de
Barra de Santana. O objetivo da visita foi conhecer o processo de produção de
queijo de coalho pasteurizado da empresa.
